Tilmeld detailnyheder     Tip en ven om detailfolk     Cookies     Sitemap     RSS

"Har coronakrisen givet varig opblomstring til bymidterne eller blot kunstigt åndedræt? "

- Dennis Clausager, detailfolk.dk
Læs bloggen her

Nu lander vegetarisk hakkekød på hylderne i Dansk Supermarked





Tirsdag den 12 december 2017 kl. 10:56 af: Lise Møller Schilder

Den første type hakkekød, som slet ikke er kød, bliver nu solgt i Dansk Supermarkeds butikker. Se, hvad produktet består af her.

Det ligner hakkekød, men har intet med kød at gøre. Produktet bliver produceret af Naturli' Foods og kan snart fås i Dansk Supermarkeds butikker: Føtex, Netto og Bilka. Det skriver Naturli' Foods i en pressemeddelelse.

Produktet består af 100 pct. planter. Og indholdet beskrives således:

- Tekstur og protein kommer fra soya- og hvedeprotein. Fedt kommer fra kokos. Umami smagen kommer fra mandler, tomat og Karl Johan svampe. Farven kommer fra rødbede, skriver Naturli' Foods.  

Det danskudviklede produkt er i butikkerne lige efter nytår. Og virksomheden er gået meget op i, at produktets smag ligner kødsmag.

- Vi ved, at rigtig mange ønsker at sætte gaflen i planter frem for kød, men mange vil ikke gå på kompromis med smagen og undvære retter som lasagne eller hakkebøf, som de er vant til at spise. Derfor har smagen og anvendelsesmulighederne haft topprioritet, og så skal det plantebaserede ’kød’ være lige ved hånden og til at betale, siger direktør i Naturli' Foods Henrik Lund.

LÆS OGSÅ: Kødhadende aktivister udskiftede skilte i Netto



Flere detailnyheder Gå til forsiden




Daglig nyhedsmail:



Del artiklen:








Seneste jobs



detailfolk.dk | A.P Møllers Allé 9B | DK-2791 Dragør | Tlf.: 32 94 20 27 | CVR: 34735832




Tilmeld nyhedsbrev

Få detailnyheder direkte i din indbakke

Tilmeld dig den gratis daglige nyhedsmail og hold dig opdateret om branchen

Fornavn
 
Efternavn
 
 
 
TILMELD